◆落ち着いた空間でいただく、極上のふぐ料理
新鮮な食材を細部にまで妥協を許さず、とことんこだわりをもったふぐ料理のお店「三栄」は、人形町に店を構えて約50年。 ふぐ刺しをはじめ、ふぐの白子、ふぐ鍋、ふぐのひれ酒など、食通をもうならせる味は、長年多くの人に愛されています。 器にもこだわりをもち、特注の土鍋は、テーブルの上では火にかけなくてもあつい熱をキープしてくれるので〆の雑炊も とてもおいしくいただけます。
ふぐ料理はもちろん、旬の食材を使った単品料理も充実しており、特に「蟹の爪揚げ」は、三栄の名物料理の一つ。ぜひ一度ご賞味ください。

◆味を知るリピーターに愛される名店
１階はカウンターとが静穏な雰囲気のテーブル席で、2階には大小2つの個室があり、16人までの宴会が可能。 原木をまるごと切り出したテーブルは、重厚な風格さえ感じられます。
ＴＶや雑誌などのメディア取材おことわりの知る人ぞ知る名店だけあって、各界の大物もお忍びで来店し、 敷居が高いと思われがちな高級店ですが、女将さんの人情あふれる人柄が訪ずれる人を自然とリラックスさせてくれます。 ビジネスでの接待やご商談はもちろんのこと、味を知るリピーターに愛されさまざまお集まりにもおすすめできる隠れ家的なお店です。

極上のふぐ料理と旬の食材が美味。 名物料理は「蟹の爪揚げ」。
ビジネスでの接待やご商談はもちろんのこと さまざまお集まりにもおすすめ。

店名	ふぐ割烹「三栄」
住所	日本橋人形町２−１５−３
電話	03-3666-8057 ※お問合せの際は「日本橋 おいしい店」を見たと言うとスムーズです。
営業時間	17：00〜23：00
定休日	日曜、祭日
お席	個室有 6人可
メニュー例	コース料理 8,000〜15,000円 ※９月〜４月はふぐコース料理です
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